黒砂糖錦
BLACK SUGERCHERRY
S遺伝子型 S3S6
(ダーレン台)特等苗
1本
2,970円
佐藤錦の枝変わりとして発見された品種で濃赤色に着色し黒砂糖のように甘い品種である。
大きさ、果形は佐藤錦と同じであるが着色が良く、全面に濃赤色に着色する。果肉は佐藤錦よりやや硬く、熟度が進んでも軟化が少ない。佐藤錦より糖度が高く、黒砂糖のような甘さで独特の風味がある。ギフト用にお薦めしたい品種である。
佐藤錦と同時期であるが収穫期間が長い。